Вентиляция кухни, кухонные вытяжки

   Казалось бы, что сложного в установке вытяжки на кухне. Прочитав эту статью, Вы откроете для себя многое интересное и полезное, и эти знания помогут Вам избежать ошибок, которые преследуют многих людей. 

     Существует два способа вентиляции кухни:    

- механическая принудительная вентиляция, обеспечивающая полный отвод воздуха из кухни с помощью вытяжки и воздуховодов (рис 1);

- рециркуляция, термин, означающий очистку воздуха при помощи фильтров (расположенных в вытяжках) с последующим возвращением в помещение (рис 2);

    Теперь рассмотрим четыре ОСНОВНЫЕ ОШИБКИ, которые допускают:    

Первая: "вытяжка" над плитой в кухне - это не вентиляционная система всего помещения, ее задача отвод загрязненного воздуха от плиты, а весь оставшийся воздух в кухне должен выводиться через естественную вентиляцию. Даже при отключенной вытяжке нарушается естественная вентиляция, так как до вентиляционной шахты воздуху необходимо преодолеть большее расстояние, да еще и  с множеством препятствий.

Вторая: эта ошибка следует из первой и заключается в неправильном подключении вентиляции. Воздуховоды естественной вентиляции предназначены для естественной вентиляции, а не для подключения кухонных вытяжек. Если в Вашем строении отсутствует специальный вентиляционный канал для вытяжных зонтов (сейчас подобные конструкции разработаны лишь в самых последних элитных новостройках), подключение зонта к общей вентиляционной системе ведет к нарушению работы межквартирного вентиляционного стояка дома. Можно схитрить следующим образом - если сечение (диаметр) вентканала не менее 140мм, а стенки канала гладкие, то можно разделить канал  - половина для вытяжки, другая половина – для естественной вентиляции. На рисунках показано как правильно подсоединять "вытяжку". 

Третья: при выборе вытяжки многие считают главным приоритетом ее мощность и  думают чем мощнее, тем лучше. Это не верно! Основной показатель это пропускная способность Вашего вентканала (шахты). Мало кто знает, что наши каналы рассчитаны на 60-90 м3ч, а вытяжки выдают 600-1200 м3ч. Как вы думаете – под таким напором, куда будет деваться остальной воздух? Поясним - если вентиляционная шахта из-за своей конструкционной особенности будет уступать параметрам каналам вентиляции (работающим на вытяжку), это приведет к возникновению обратной тяги. Система вентиляции будет усложняться, так как возникнет необходимость установки обратного клапана. 

Четвертая: без притока воздуха вентиляционная система (вытяжка) не работает. Конечно, если она у Вас мощная она засосет воздух из квартиры, а знаете, откуда - из вентканалов ванной и туалета – как Вам такая вентиляция? Сейчас у всех герметичные стеклопакеты, которые исключают поступление воздуха через зазоры и щели. Если Вы думаете, что устройства микропроветривания справятся с задачей возмещения воздуха в помещении  – Вы заблуждаетесь. Если окно не оснащено приточным клапаном, то его  производительности (порядка 5 м*3/час) достаточно лишь для борьбы с запотеванием стеклопакета (для чего микропроветриватель и создавался), но не для компенсации удалённого воздуха. Нормальное приточное устройство должно обеспечивать приток в объеме не менее 30 м*3/час и иметь регулировку. Решение, как сказано выше заключается в установке в оконные переплеты или стену специальных приточных клапанов.

  Следующий «способ» реализуется путем проветривания за счет установки створок окон  в соответствующее положение (предусмотренное в поворотно-откидных конструкциях). Ошеломляющее достоинство - в квартиру можно запустить любое желаемое количество воздуха, а вот недостаток на лицо - открытие окна сводит на нет все его достоинства.   

  Лучшим решением проблемы будет устройство приточной механической вентиляции. Конструкция может быть либо центральной, либо с применением малогабаритной приточной установки (встраиваемая в оконную конструкцию или в наружную стену). Недостаток -  требуются дополнительные денежные затраты.

  Вначале мы описывали рециркуляционную систему вентиляции, основное преимущество которой - независимость от вентиляционных шахт дома и отсутсвие необходимости в монтаже воздуховодов. Но у нее есть и недостатки - высокая стоимость самой системы и необходимость в частой замене фильтров.  

 И напоследок о монтаже вытяжки и воздуховодов.  

  Запомните главные принципы:

- воздухоотвод должен состоять из коротких и прямых отрезков;

- при изменении направления воздухоотвода, необходимо использовать колена с большим радиусом изгиба;

- внутренняя поверхность воздушного канала должна быть как можно более гладкой. 

       Надеемся, что Вам помогла эта статья. В случае необходимости мы всегда окажем Вам помощь как в выборе вытяжки, так и устройстве вентиляционной системы в целом.