Вентиляция ресторана

В ресторане,  в который хотят возвращаться посетители, главное «атмосфера».  

 А «атмосфера»ресторана  - это не только большой выбор качественных  и вкусных блюд и напитков, высококлассный персонал и шеф-повар, но и чистый и свежий воздух, прохладный летом и комфортно теплый зимой.  И если собрать  эти все составляющие вместе, апотом поддерживать их постоянно в качественном виде, ваши посетители обязательно оценят это и не только предпочтут Ваш ресторан другому  ресторану или бару  с аналогичным набором блюд в меню, но и порекомендуют,   и приведут своих друзей и близких  к Вам в ресторан.

В ресторане,  главное требование  к системе вентиляции  ресторана - это комфортные условия для посетителей и  обслуживающего персонала.  А комфортные условия -  это   качественный воздух  и тепловой комфорт. Комфортные условия труда для персонала  переходит в экономические показатель, так как персонал в  процессе выполнения своих обязанностей  при комфортных условиях  устаёт значительно меньше.

Современные решения  технологических  задач  определили  результат предлагаемый компанией  ТехСистемЛ нашим заказчикам в интеграции вентиляции ресторана в систему инженерного   обеспечения  ресторана.

Так же специалисты компании ТехСистемЛ понимают,  что рестораны могут располагаться в  зданиях архитектуры, которые охраняются государством, в которых очень затруднительно расположение вентиляционного и климатического оборудования,  поэтому нашим Заказчикам  мы готовы запроектировать  и смонтировать  высококачественное, малогабаритное, высокопроизводительное  и  энергосберегающее  вентиляционное и климатическое  оборудование  ведущих производителей  мира. Это оборудование впишется в любой интерьер ресторана.

Вентиляция ресторана предполагает деление  помещений ресторана на независимые зоны  и установку отдельных вентиляционных систем  для обслуживания этих зон.

Вентиляция ресторана может  состоять  из нескольких зон:

• вентиляция горячего цеха и  других  технологических помещений ;
• вентиляция зала кафе и бара (зоны для не курящих и курящих посетителей);
• вентиляция   танцзала;
• вентиляция бытовых и офисных помещений (душевые, санузлы, гардероб);

• установка воздушных отсекающих завес для предотвращения перетекания воздуха из одной зоны в  другую  (например, между кухней и залом)

Перед монтажом  систем  вентиляции и кондиционирования ресторана  необходимо сделать  проект, для этого Вам необходимо обратиться  к  инженерам-проектировщикам в проектный отдел компании ТехСистемЛ. Наши инженеры помогут Вам разработать проект вентиляции и кондиционирования ресторана с учетом специфики Вашего помещения. В процессе проектных работ специалисты предложат Вам несколько вариантов решения, ответят на все Ваши вопросы, учтут все пожелания  и подберут оборудование различной ценовой категории. 

Для устройства вентиляции в ресторане или кафе Заказчик предоставляет следующие данные:

  1. План БТИ помещения под ресторан или архитектурные планы 

2. Экспликация помещений  ресторана

3. Количество посетителей и персонала

4. Мощность, выделяемая на вентиляцию и кондиционирование

5.  Указатьзоны курящих и не курящих

6. Структура и толщина и наружных стен, окон

7. Предполагаемые места монтажа вентиляционного оборудования

8.  Расстановку технологического оборудования  

9. Электрическую мощность оборудования

10. Площадь грилей и мангалов